大黒新備長炭なら本格的で経済的

炭火焼きの最高峰の炭と言えば、誰もが備長炭、と口をそろえるほど、知れ渡っています。

それだけ、食材の旨みを引き出し、おいしく焼き上がるというわけですが、木材資源が減っている現状では、高価な点がネックになっています。

高級割烹などでは使用できても、大衆居酒屋ではなかなか使用することができません。

そこで、天然備長炭の良い点を何とか安く取り入れることはできないか、ということで、炭火人が通販で販売しているのが、大黒新備長炭というものです。

人工でありながら遠赤外線効果や発熱量は同等の能力を持っており、炭の中の不純物、揮発成分がないことで、食材の風味を生かすことができます。

また、爆跳することがないため、アルバイト店員が多い店員であっても、安心して使用させることができます。

生産国の中国では特許も取っており、ほかの真似のできない炭と言えます。

この製品を販売している炭火人は、ホームページを持っており、そこには、より詳しい情報がのっているので、まずはアクセスしてみるとよいでしょう。